6º Edital do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Ceará gerida pelo Instituto Dragão do Mar, lança, nesta quarta-feira (07), o edital de seleção de projetos para a 6ª edição do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social. As inscrições são gratuitas e poderão ser realizadas até o dia 13 de julho, nos sites da Escola e do Mapa Cultural do Ceará.

O Laboratório de Criação é um espaço de experimentação, pesquisa e desenvolvimento de produtos ou processos na seara da Cultura Alimentar e Gastronomia Social. Funciona em regime de imersão, por meio de processos formativos transdisciplinares, desenvolvidos em torno das propostas previamente selecionadas. Os pesquisadores recebem orientação de mentores que conduzem a qualificação dos projetos, por meio de orientações, oficinas e palestras.

SERVIÇO – Processo seletivo para o 6º Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco

Período de inscrições: 07 de junho a 13 de julho
Inscrições prorrogadas até 16 de julho de 2023.

Inscrições gratuitas no site do Mapa Cultural do Ceará. 

Edital completo
Formulário para inscrição

RESULTADOS
Resultado preliminar – 1ª Etapa

Início das atividades dos laboratórios: Agosto/2023